o617京華城揚州冶春菜館

『冶春茶社』

揚州有名的“冶春茶社”，擁有兩百年以上的歷史，前身是著名“香影廊”與“慶昇茶社”

為中國第一家獲准來台擴店的大陸國有企業，

坐落在京華城11樓，在三百六十坪的方寸之間，營造了具有揚州園林文化的精緻餐廳，

雖沒有揚州河畔風光景致，但在品嚐菜餚時，也是別有一番風味，

冶春茶社選用台灣道地食材， 口味配合台灣人的胃蕾，且融入淮揚菜深厚的文化底蘊，

搭配出風味獨特、造型雅致的餐點， 烹製出的菜肴色澤亮麗、清鮮平和、濃醇兼備。

 大格局設備的廚房，乾淨明亮，可清晰看到廚師們為我們烹飪食物

『淮楊燙乾絲』
眾多菜餚當中，必點項目之一，
但透過實際到內地吃過道地的淮楊燙乾絲的〝日先生〞說，
外觀是到位了，但口感上，還是比不上當地的味道

『水晶肉』
很怕看到肉類食物斷面秀的我，有如要外國人吃眼前食物有頭有腳的樣子， 
對這套菜的評價很不錯，清爽，適合當前菜享用

『揚州獅子頭』
Super 好吃，不油膩，原以為需要配飯， 但直接吃就很好吃，三個人分食剛剛好

『楊週三丁包』
話說打馬將需要四咖才可開局，但吃飯真的是三個人恰恰好， 
三丁包內餡包裹著，

『蟹黃豆腐煲』
口味清淡不油膩，但因為我們還有點『文思豆腐羹』，
湯湯水水的就很多了，個人喜歡 『文思豆腐羹』，加些紅醋，好吃的不得了

幾道菜下來，肚皮快要撐破的三人，原以為廚房忘記我們的甜品，最後還是送上來了，
值得稱讚的是這裡的甜品便宜的要人意外，
好吃又清爽，但可能是我吃過無數的椰香紫米粥，真的很想在我的甜點上淋上些許的椰奶

總結：

遠從揚州跨海來的美食，口味鹹淡一定因為台灣人的口味，做些調整，

結算下來，兩千多元對三個人分食來說，有些多，

其實有些菜因為餓壞了，多點了，

我們再次光顧的指數我給

★★★ ☆☆

 Ps.最近剛好有活動滿仟送伍佰禮券，那當然要再去摟

│揚州冶春茶社│

台北市八德路4段138號 京華城 11樓

（02） 37621097

週一～週四AM11:00～PM21:30

週五～週日 AM11:00～PM22:00