金針合歡湯-紓壓、解鬱、安神、健腦

古語有云：合歡解忿萱草望憂

近日，我的日，受天氣燥熱影響，加上煩事眾多，

決定以

金針合歡湯

來調節他心中的煩惱



飲

材料：
金針菜25克、合歡皮（花）10克、蜂蜜

烹製：
加水煮半小時，後加入蜂蜜



褒湯

材料：
合歡皮（花）15克、金針菜30克、
雲苓12克、鬱金10克、浮小麥30克、
百合15克、紅棗6個、豬瘦肉150克、生薑2片。



烹製：

用藥袋包將藥材包起來，稍微過水洗淨，
金針菜洗淨浸泡，擠乾水；
自己改選用排骨，過血水後放置在旁，
用煲鍋熬煮特別有味，先將薑片丟入與水煮開，
再將藥材與金針一同放置砂鍋熬煮，小火悶鍋
起鍋前再灑些鹽巴即可。

清爽的口感很適合夏天品嚐，
可惜水放太少了，悶鍋後湯也變少，
再接再厲！～
看來還不能端給日品嚐。